Торт на скорую руку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар (1 ст. - тесто, 1 ст. -
крем) — 2 стак.
Мука (2,5 ст. - тесто, 2 ст.л. -
крем) — 3 стак.
Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
Кефир (тесто) — 1 стак.
Масло сливочное (50 гр. -
тесто, 100 гр. - крем) — 150 г
Молоко (крем) — 700 г
Яйцo (крем) — 2 шт
Ванилин (крем, по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто: 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды,
1 ст. кефира, 50 гр.
размягченного масла, 2,5 ст.
муки - замесить тесто.
Разделить тесто на 9 частей, из
каждой части катаем пышку.И
жарим на сухой сковороде с
двух сторон.
Получается 9 коржей.Крем:700
гр. молока закипятить.
Отдельно в чашке взбить яйца
с сахаром, добавить муку и
взбить до однородной массы.
В кипящее молоко влить смесь
с яйцами и варить до
загустения. Затем, в еще
теплое молоко добавить масло
и ванилин, размешать до
однородности и
остудить.Перемазать пышки
кремом, сверху, я обсыпала
тортик измельченным
печеньем. Желательно дать
пропитаться несколько часов,
в идеале сутки. Отрезаем
кусочек и угощаемся.
Приятного аппетита!