Пищевая моль на кухне - как с ней бороться.
Если у вас на кухне завелись белые червячки, которые почему-то лезут на потолок, не спешите обвинять себя или других членов семьи в нечистоплотности. Это личинки пищевой моли, а она может появиться даже в самых стерильных условиях. Эта маленькая бабочка невзрачного вида размером меньше сантиметра летает в основном ночью, поэтому вы можете долго не догадываться о таком неприятном соседстве или решить, что у вас завелась обычная моль. А вот когда появляются гусеницы на потолке в кухне, сомнений не остаётся.
ПОЗНАКОМИМСЯ ПОБЛИЖЕ.
Моль пищевая, или амбарная зерновая моль (лат. Sitotroga cerealella) — бабочка из семейства выемчатокрылых молей (лат. Gelechiidae). Похожа на комнатную моль; жёлтого цвета, голова белая, размах крыльев 10 - 16 мм. Передние крылья узкие, с острыми вершинами, от серовато-жёлтого до соломенно-жёлтого цвета с примесью коричневых чешуек. Задние крылья узкие с острыми вершинами, серебристо-серые. Бахрома передних и задних крыльев широкая. Взрослые особи имеют небольшие размеры, на их бронзового цвета крыльях есть широкая серая полоса. Яйцо размером 0,5 миллиметра, овальное, свежеотложенное - белое, в дальнейшем - жёлтое. Гусеница, которая только появилась, красноватая, а завершившая развитие — белая или жёлтая, ноги слабо развиты. Куколка — 6 - 6,5 мм, жёлтая, конец брюшка с тремя тупыми шипиками и редкими тонкими волосками.
Неоднократные факты появления моли в домашних условиях в течение срока более трёх недель обычно указывают на заражение продуктов. Если не рассматривать это насекомое под микроскопом, его трудно отличить от обычной одежной моли. А её личинки очень похожи на опарышей - личинок мух. Белые, с тёмными головками червячки длиной тела до 6 миллиметров. Каждая моль живёт всего несколько дней, максимум - две недели, но и за столь короткое время она успевает вывести огромное количество личинок, которые и портят нам жизнь.
ОТКУДА БЕШТСЯ ПИЩЕВАЯ МОЛЬ.
Так как это летающее насекомое, то оно легко может попасть в ваш дом через дверь, окно или вентиляционный канал от соседей. Но гораздо чаще мы своими руками приносим её личинок домой вместе с продуктами. Личинки находят в зерне, зерновых продуктах, сухофруктах, сушеных овощах, семенах, орехах, печенье, сухом молоке, корме для собак и даже в конфетах. Обычно на заражённых продуктах просматривается некое подобие паутины. Причиной заражения продуктов личинками пищевой моли становятся их плохая обработка и неправильное и очень длительное хранение. Белые червяки на кухне быстро превращаются в бабочек и начинают плодиться, размножаясь в геометрической прогрессии.
ВРЕДНА ЛИ ПИЩЕВАЯ МОЛЬ И ЕЁ ЛИЧИНКИ.
Считается, что взрослая моль - как пищевая, так и обычная - обходится без пищи, ей нужна только вода. Так это или нет, точно сказать нельзя, потому что насекомые часто обнаруживаются в оставленных на столе продуктах, особенно сладких. Но и на это можно было бы не обращать особого внимания, если бы моль так стремительно не размножалась. Появившиеся на кухне на потолке черви - верный признак того, что моль живёт у вас давно и уже успела нанести огромный вред вашим продуктовым запасам. Сама она, может быть, и не ест, но вот её потомство невероятно прожорливо.
Обратите внимание. Моль селится в любых сухих продуктах, где откладывает яйца, из которых потом и выводятся личинки. Они всеядны и способны даже прогрызть полиэтиленовые мешки, в которых хранятся крупы, распространяясь всё дальше.
Сами продукты не только поедаются, но и загрязняются мёртвыми гусеницами, их фекалиями и шкурками, остающимися после перерождения во взрослую особь. Увидеть такую картину, даже снятую на видео, очень неприятно, не говоря уже о том, чтобы варить из такой крупы кашу, а из сухофруктов компот. Поэтому, если на кухне появились белые червяки, от них нужно срочно избавляться.
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПИЩЕВОЙ МОЛИ.
Первый шаг в избавлении от надоедливой моли - проверка всех сухофруктов, корма для собак и корма для птиц, который часто пропускают. Начните с продуктов, которыми Вы не использовались в течение некоторого времени. Самый простой способ убить моль - это поместить упаковку с едой в морозильник на несколько дней. Прогревание заражённой пищи в духовке или микроволновой печи также может убить яйца насекомых и личинки. Температуры в 50 - 70 градусов в течение трёх часов должно быть достаточно.
Методов борьбы с пищевой молью много, в том числе и народных. Каждый из них может оказаться более или менее эффективным в каждом конкретном случае, так как эти насекомые обладают способностью адаптироваться к направленным на их уничтожение средствам. Поэтому, скорее всего, придётся перепробовать несколько способов или использовать их в комплексе. Но сначала нужно провести ревизию на кухне и обнаружить зловредный "рассадник".
РЕВИЗИЯ И УБОРКА. ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ.
В первую очередь нужно осмотреть все продукты, особенно те, что хранятся при комнатной температуре в кухонных ящиках.
Откройте каждый мешочек и каждую банку и внимательно осмотрите продукты. Даже если белые гусеницы на кухне не видны, об их присутствии могут говорить слипшиеся комочки крупы или муки.
Продукты, не тронутые молью, переложите или пересыпьте в плотно закрывающиеся банки.
Особенно тщательно проверьте орехи, бобовые и сухофрукты - личинки могут сидеть внутри.
После ревизии сделайте уборку на кухне, вымыв не только посуду и полы, но и все шкафчики внутри.
Протрите всё уксусом, в том числе заражённые пищевые контейнеры. Некоторые эфирные масла, включая масла мяты перечной, лимона, эвкалипта и чайного дерева помогут усилить эффект. Добавьте перед началом уборки несколько капель масла в бутылку с уксусом.
Удалите всё c полок. Для того, чтобы тщательно очистить шкафчик с едой, он должен быть пустой.
Не пытайтесь перебрать или просеять крупу, чтобы сохранить её - выбрасывайте всё немедленно вместе с пакетом.
Еслизаражённые продукты хранились в многоразовой таре, её нужно тщательно вымыть и высушить.
Протрите шкаф с мылом и горячей водой. Убедитесь, что дверные петли и углы шкафа очищены, так как эти места являются наиболее распространёнными укрытиями для личинок моли.
Если заражённые продукты хранились в многоразовой таре, её нужно тщательно вымыть в горячей мыльной воде и высушить.
Тщательно всё просушите. Моль любит влагу, поэтому стоит лишить её такого преимущества.
Вынесите мусор на улицу. Мешок пылесоса и любые мешки для мусора содержащие заражённую пищу должны быть немедленно удалены из кухни.
СРЕДСТВА БОРЬБЫ.
Изложенная выше инструкция - совсем не панацея от этой напасти. Моль могла успеть отложить яйца где угодно, а это значит, что через несколько дней червяки вновь появятся на вашей кухне.
Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь следующими советами:
Сразу после уборки и мытья всех поверхностей мыльным раствором хорошо проветрите кухню, а затем обильно смажьте уксусом все малодоступные места: щели, швы между столешницей. Можно даже налить уксус в пульверизатор и разбрызгать, если не можете дотянуться до особо узких мест. Плотно закройте все окна, двери и отдушины на час-полтора. И снова проветрите.
Разложите по шкафам очищенный от шелухи чеснок. Его можно положить даже в ёмкости с крупами. Моль не любит запах чеснока.
Для отпугивания моли можно положить в контейнеры с пищей лавровый лист. Если вы боитесь за вкусовые качества продуктов, можно приклеить листья к стенками шкафа или наружным сторонам крышек контейнеров.
Отпугнуть моль может и резкий запах мяты, лаванды или полыни. Пучки этих свежих или сухих трав тоже можно разложить в плотно закрытых шкафах.
Для справки. Все эти народные методы основаны на том, что моль не любит резких запахов. Поэтому в качестве такого отпугивателя можно попробовать использовать специи (гвоздику, перец, лавровый лист) и домашние растения, например, герань.
Все мы знаем по опыту, что заражение пищи молью может быть очень неприятным фактом. В то же время, надо стремиться к использованию природных, нетоксичных методов для борьбы с молью. К сожалению, описанные способы не всегда работают: вместо того, чтобы погибнуть, личинки могут с удовольствием есть чеснок или перец. В этом случае не остаётся ничего другого, как избавиться от червей на кухне с помощью химии.
К современным химическим средствам относятся:
Специальные ловушки для пищевой моли. Рассчитаны на взрослых насекомых, которые летят в ловушку, привлекаемые запахом. Они не помогут избавиться от личинок, но взрослая моль погибнет и не будет плодиться дальше.
Инсектициды. Самое надёжное средство, но применять его нужно строго по инструкции, чтобы не навредить себе. Цена таких препаратов невелика, поэтому купите несколько разных средств - насекомые могут оказаться адаптированы к какому-то из них.
Из-за потенциальной опасности загрязнения пищевых продуктов, для контроля пищевой моли в домах не рекомендуется использовать инсектициды. После термической обработки или выбрасывания всей потенциальной пищи для моли, храните все продукты в герметично закрытых ёмкостях на открытом воздухе или в холодильнике в течение нескольких недель. После того, как взрослые особи моли больше не появляются, пищу можно возвратить на привычное место хранения, к этому времени источник заражения должны быть уже устранён.
СОВЕТЫ НА БУДУЩЕЕ.
Однажды избавившись от пищевой моли, нельзя быть уверенным, что она не появится вновь.
Поэтому необходимо применять профилактические меры:
Замораживать вновь приобретённые сухие продукты на неделю. В случае, если вы купили товар с яйцами моли, замораживание еды в течение одной недели должно очень эффективно убить их. На данном этапе, они будут безвредны и практически незаметны невооружённым глазом.
Чтобы предотвратить заражение продуктов молью, и, чтобы сохранить больше продуктов, храните все зерновые и других сухие продукты в герметичных пластиковых контейнерах.
Все принесённые домой продукты сразу перекладывать в герметично закрывающуюся посуду, одновременно проверяя их на наличие личинок.
Хранить крупы и другие сыпучие продукты только в закрытом виде. Даже если в них и появятся червячки, они не смогут повредить другие продукты.
Если вы используете пластиковые пакеты, использовать только герметично закрывающиеся и кладите один пакет в другой. Не пытайтесь закрывать их зажимами или резинками.
Не покупать порванные или открытые пакеты с едой. Скорее всего они будут заражены молью.
Не делать большие, долго хранящиеся запасы.
Почаще наводить ревизию и уборку в шкафах, раскладывать в них траву или специи с резким запахом.
Какой бы чистой и аккуратной ни была ваша кухня, нельзя гарантировать, что в ней не появятся насекомые, в том числе и моль. Но если соблюдать меры профилактики и вовремя реагировать на их появление, они не смогут отравить вам жизнь.