Карамельно-апельсиновое варенье.ВИнгредиенты:ВАпельсины — 4 штВСахар — 700 грВИмбирь — по вкусуВРецепт приготовления карамельно-апельсинового варенья:ВДял начала апельсины, разделав на кусочки, нужно избавить от белых прожилок и косточек. Затем сахар и стакан воды смешать, поставить на газ. Вода с сахаром закипает — бросаем туда наши апельсины. Доводим до кипения и выключаем — пусть остывает.ВПовторить процедуру кипячения соуса еще два раза, а на третий проследить за тем, чтобы все это богатство немного подзагустело и потемнело. Если нужная консистенция становится уже на второй раз — смело заканчивайте.ВОчистить цедру апельсина, но без белых прожилок, залить на 10 минут кипятком. Всыпать нарезанный свежий имбирь, цедру в варенье и вылить в заранее приготовленную миску. Варенье распределяем в заранее простерилизованные банки. Приготовленное варенье идеально родходит для блинов.ВПриятного аппетита!