ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"
Ингредиенты
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0.5 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
3. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
4. Начинку можно сделать любую.
Приятного аппетита!
Ммм дааа, ПРОФИ КУЛИНАР!!!А жена - просто слов нет -МАСТЕР ШЕФ!!!!
Похож на осетинские пирог из дрожжевого теста
Елена, своей кулинарной передачей
А чем знаменита жена Кончаловского и вообще - это кто такой?
Елена, пробовала но с другой начинкой ..и это рецепт жены Кончаловского
Извините, я думала Вы пробовали...
Елена, вопрос в инет..я его оттуда сюда переставила
Ужасно интересно, как из жидкого теста получилась лепка в виде жгутика? Виктория , Вы об этом не задумывались, когда выкладывали это фото????.....?