Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом.
Блюдо с изюминкой!
Состав:
Куриная грудка - 1 шт.,
морковь - 1 шт. (среднего размера),
твердый сыр - примерно 50-70 г.,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
петрушка,
соль,
перец,
растительное масло.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время...
Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.
Рулетики готовы! Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их
Наталия, Мммммм)))) уже слюнки потекли)))
Виктория, да,тушу.Только сначала рулетики обжарить.
Наталия, То есть не в духовке, а тушите. Спасибо, думаю, просто обалденно вкусно получается!
Виктория, а я немного по-другому делаю.Сначала обжариваю,делаю соус,шампиньоны нарезаю кубиками,обжариваб добавляю репчатый лук,обжариваю,щатем столовую ложку муки,о жариваем и добавляем воды,все это прокипит,чуть и туда рулетики,убавляем газ,солим,посыпаем зленью.В
Надо попробовать)