Интересное о жаровых самоварах
Самовар, представляющий собой приспособление для кипячения воды и приготовления чая, со временем стал - наряду с балалайкой, матрешкой, лаптями, водкой, квасом и т.д. - одним из символов России. До настоящего времени в нашей стране бытует эта непреходящая традиция - чаепитие с непременным использованием самовара. Причем самовара не электрического, а "классического", жарового. Разве может заменить потрескивание в самоварном "кувшине" еловых шишек или березовой лучины шум работающего от электрической сети "чайника"?!
Первая запись о самоваре была выявлена в регистре медных изделий заводов Григория Демидова за 1745 год и в описях имущества Онежского монастыря за 1746 год, где среди других предметов упомянуты "два самовара с трубой зеленой меди". Но задолго до этого времени в иных записях упоминались - "казаны с трубами".
Термин "самовар" был выбран в качестве определения самовара не сразу, в различных городах России он назывался на свой лад, допустим: в Курске это был "самокипец", в Ярославле - "самогар", в Вятке - "самогрей".
Первая фабрика, хотя это не точная информация, была открыта в 1766 году в Москве А. Шмаковым. Но подлинную революцию в самоварном искусстве произвели туляки. Первая самоварная мастерская в Туле была открыта братьями Лисицыными в 1778 году. По некоторым иным данным первая фабрика а была Верхне-Иргинская фабрика медных изделий купцов Осокиных.
Изначально самовары продавались на вес, самовары были дороги и доступны были лишь богатым людям.
Самые первые самовары изготавливались из красной и зелёной меди, мельхиора, а позже стали использовать более дешёвые сплавы типа латуни.
Размеры самоваров были разные: "эгоист" - на один стакан, "тет-а-тет" - на два. Самые крупные самовары были в трактирах.
Существовали и самовары, которые брали в дорогу - они выглядели как ящик или коробка со срезанными краями. Вместе с самоваром в дорогу брался погребец, в который укладывались чайник, графин с ромом, чайница с чаем, стаканы, молочник и другие необходимые для чаепития предметы
Изначально самовары продавались на вес, самовары были дороги и доступны были лишь богатым людям.
Самыми дорогими на сегодняшний день считаются самовары, изготовленные в начале прошлого столетия в мастерских Фаберже. Для их производства использовалось серебро, позолота. Также применялись уникальные техники по чеканке, выколотке, литью и просечке.
В Оружейной палате находится самовар, который был изготовлен для Петра I из прозрачного кварца

Один из самых необычных самоваров в мире был показан на Всемирной промышленной выставке и Вене в 1873 году, самовар назывался "Петух", эскиз для него, разработал художник В. М. Васнецов. На данной выставке "Петух" получил высшую награду. Очень долгое время самовар находился в пользовании зажиточного купца. После октябрьского переворота самовар пропал и появился в 1925 году на Сухаревском рынке, он был куплен актрисой Е. Г. Андреевой для своей коллекции старинных вещей. Сейчас отреставрированный "Петух" находится в фонде Русского музея.
Возможно, самый большой самовар изготовлен в Украине, его высота 1,8 м, объем - 360 литров, а весит он более 300 кг., этот самовар работает в здании харьковского железнодорожного вокзала и может обслужить за день до 10 тысяч человек. В дни, когда весь город празднует и гуляет, самовар выносят на центральную площадь и угощают горячим чаем всех желающих.
Что касается выбора самовара, то здесь необходимо руководствоваться не столько эстетическими, сколько практическими соображениями, из которых материал имеет едва ли не первостепенное значение. Начиная с конца XVII столетия и до начала 1930-х гг. жаровые самовары в нашей стране изготовляли из латуни, красной меди и томпака, причем наиболее распространенными были и остаются самовары из латуни из-за выгодного соотношения их надежности и относительной дешевизны.

2 комментария