Ленивые голубцы
Соединяем фарш с пассированным луком и морковкой, добавляем натертую на терке капусту, отваренный до полуготовности рис, соль, перец и яйцо. Формуем котлетки и обжариваем до полуготовности на сковороде.
Перекладываем в ёмкость для запекания.
1/3 пассированого лука и моркови оставляем, добавляем 1 литр томата, соль, перец, лавровый лист и заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку, разогретую до 180 на 45 минут.