Сырный соус
Ингредиенты
Сыр 230 г
Порошок горчичный 1 ч.л
Пиво 1/2 чашки
Соус вустерский 1 ч.л
Корица 1/2 ч.л
Перец щепотка
Масло топленое 2 ст.л
Натрите сыр.
Добавьте горчицу.
Залейте пиво, хорошенько перемешайте и оставьте на несколько часов при комнатной температуре, пока сыр не станет мягким.
В блендер выложите сырную смесь и добавьте размягченное сливочное масло. Смешайте до однородного состояния.
Добавьте вустерширский соус, копченую паприку, перец и корицу. Хорошенько все перемешайте.
Поместите полученную смесь в баночку, тщательно прижмите ложкой, чтобы убрать воздух.
Выливаем сверху топленое масло.
Полученный соус вы можете хранить в холодильнике неделю.
Перед подачей дайте соусу нагреться до комнатной температуры. Подавать можно к крекерам или тостам.
Приятного аппетита!