Салат "Фейерверк" ( есть разные варианты, рассмотрим два из них, а вы выберете лишь тот, который вам больше понравится)
1 вариант
Нам надо:
Крабового мяса 1 упак.
Паштета из тунца 1 бан.
Крупных редиски 4
Вареных яйца 2
По полпучка укропа и зелёного лука
Для заправки - йогурт
Соль
2 вариант
Перец сладкий разных цветов - 3 шт.
Ветчина - 180 г
Яйца - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
1 вариант ( приготовление)
Паштет взяла готовый, но можно тунец растереть вилкой или взбить блендером.
Крабовое мясо (не палочки) нарезать на ромбы, потом каждый разделить на белую и красную части. Белые мелко покрошить. Красные отложить в сторону.
Яйца, лук, укроп мелко порезать, редиску - полукольцами.
Смешать рубленые яйца, зелёный лук, белое крабовое мясо, выложить на дно блюда, слегка посолить и промазать йогуртом. Поверх выложить половину редиски, а самые крупные дольки поставить выгнутой частью вверх по кругу.
На редиску выложить паштет (у меня ушло полбаночки в этой пропорции с другими продуктами), разравнять, посыпать обильно укропом. Снова смазать йогуртом, солить не нужно - соль даст паштет.
Сверху красными ромбами крабового мяса изобразить цветок, воткнув в паштет каждую дольку. Начинать лучше от круга редиски, постепенно строя круг сейчас кругом, тогда каждый последующий будет опираться на предыдущий и получится пышный цветок.
2 вариант (приготовление)
Нарезаем перец, ветчину, огурец и лук соломкой.
Выкладываем по кругу огурцы. На огурцы - половину мясного.Немного лука на ветчину.Оставшуюся ветчину и еще лук.Готовим соус - смешиваем сметану, соль, перец. Поливаем салат соусом, без фанатизма.
Полить салат. Нарезаем белок соломкой.
Выкладываем белок, поливаем соусом.Начинаем выкладываем перец, использовала желтый, оранжевый и красный - все огненные цвета.Слой за слоем - желтый, красный, оранжевый перцы - чередуем цвета. Намеренно не использовала зеленый перец, только огненное трехцветие. Наливаем на середину соус.
Натираем на мелкой терке желтки. Выкладываем желтки в середину. Салат Фейерверк готов. Подаем с соусом для тех, кто любит "мокрые" салаты.
Какой выбрали вы? Ваша обратная связь будет очень кстати.