Тыква запечённая
1 кг очищенной тыквы
3 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. сушёного базилика
1 ч.л. зёрен горчицы
чёрный молотый перец
1 ч. л. мёда
соль
Тыкву очистите и нарежьте полукольцами или крупными ломтиками.
Смешайте масло с измельчённым чесноком, специями, мёдом и солью.
Добавьте маринад к тыкве, тщательно перемешайте и оставьте на 10 - 15 минут.
Разложите ломтики одним слоем в застеленной форме, плотно накройте фольгой и запекайте при t 180 C около 25 - 30 минут.
Снимите фольгу и готовьте ещё 10 - 15 минут до подрумянивания, при необходимости один раз перевернув кусочки.
******
Кожуру можно оставлять только у сортов с тонкой съедобной кожицей.
Если тыква сама по себе очень сладкая, мёд добавлять необязательно.
Приятного аппетита!