Пирог-пампушки сладкие с маком и изюмом.
Пампушки должны быть с чесноком..., не обязательно,можно и сладкие с маком и изюмом,не пробовали? А вот и рецепт!
Исходные ингредиенты на тесто: 350-400 грамм молока,2 яйца,1 столовая ложка сухих дрожжей,треть стакана сахара,половина столовой ложки соли и 4-4.5 стакана муки,половина стакана изюма.
Обсыпка: две трети стакан сахара,50 грамм мака и 100 грамм сливочного масла.
Шаг 1: Из перечисленных компонентов замесить тесто,выбить и дать подойти.
Шаг 2: Масло растопить,смешать сахар и мак. Разделить готовое тесто на маленькие булочки,подкатать, обмкнуть сначала в масло,затем обвалять в смеси мака и сахара,уложить в смазанную разъемную форму и дать подойти.
Шаг 3: Нагреть духовку на 210-220 градусов и выпечь до готовности и зарумянивания.
Готово! Эти вкусные маленькие булочки хороши к чаю,кофе,можно отделять поштучно, а можно и нарезать, как пирог! Мягкие внутри, с хрустящей корочкой,очень вкусно!
Приятного аппетита! Готовьте с перцем!